Psenner PIZ 47 Gin 47% vol. 0,7-l

Art.Nr.: 50811

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Produktbeschreibung

Psenner destilliert mit sehr viel Erfahrung einen Gin, über einen einfachen Sud, in einer eigens dafür gebauten traditionellen Vergeistungsanlage. Diese kleine Brennblase (300 Liter) verfügt über ein Körbchen welches in den Kolben der Brennblase gehängt wird und in welchem alle Aromen der Gewürze durch die aufsteigenden alkoholischen Dämpfe extrahiert werden. Das im Brennkessel selbst befindliche Mazerat enthält in gehöriger Menge Wacholder, Koriandersamen und schwarze Johannisbeeren (Ribisl). Für die Vergeistung all dieser Botanicals wird reinster Weizenalkohol verwendet. Das Herzstück (Mittellauf) dieses London Dry Gin wird nur leicht filtriert und auf 47%vol. eingestellt. Damit bewahrt man die hohe Ätherik und Vollmundigkeit dieses Destillates die besonders schön mit einem klassischen bis hin zu einem kräuterbetonten Tonic-Water spielt.

Verkehrsbezeichnung: Gin
Alkoholgehalt: 47% vol.
Füllmenge: 0,7-l
Inverkehrbringer: Wilhelm Kisker GmbH, 33790 Halle / Westf.

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